FAYDALI BİLGİLER

Yeşil sulu bitkilerin havasız ortamda fermantasyonu ile elde edilen yemlere denir. Çiftçilerimiz tarafından yem turşusu, ot turşusu veya hayvan turşusu gibi adlarla anılmaktadır.

Yapılan araştırma ve maliyet hesaplamalarına göre; Silajdan sağlanan protein, fabrikasyon karma yeme göre beş kat daha ucuz olmaktadır. Hayvancılığımızın gelişmesi, yüksek verimli kültür hayvanlarının kullanımı ve yem maliyetini düşüren silaj yemleri ile beslemeye bağlıdır. Ülkemiz hayvancılığının en önemli sorunu, kaliteli kaba yeşil yem teminindeki eksikliktir. Özellikle kış mevsiminde bu eksiklik et ve süt veriminde düşüşlere neden olmaktadır. Bunu önlemenin tek yolu, diğer mevsimlerde bol bulunan yeşil yem bitkilerinin silaj yapılarak kış mevsiminde hayvanlarımıza yedirilmesidir. Bu sebeple, akıllı bir işletmeci öncelikle yem sorununu çözmek ister. Gerekli besin değerlerinden taviz vermemek kaydıyla yem giderlerini en aza indirebilen yetiştiricinin karlılık oranı da artmaktadır.

KAYNAK

TÜMER, S., YAŞAR, A., 2001. Silo ve Silaj Yapımı, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü Yayım Dairesi Başkanlığı. Ankara.